为使油条起泡卖相更佳 店东过量增加明矾将被罚96万

  8月19日下午，安庆市大观区人民检察院提起的一同食物安全范畴民事公益诉讼案在市中级人民法院开庭。

  “气候热了，油条不怎么起泡，为了让油条更好的起泡，我在炸油条的面粉里增加了明矾，我本来不知道过量增加是违法的，现在知道错了，今后再也不增加了。”在法庭上，被告李某说。

  李某在市大观区运营早点店，出产加工油条等早点。自2020年4月底开端，因气候炎热，为让油条更好的起泡，李某在加工油条过程中过量增加明矾，致使出产的油条铝残留量超支。经抽样查验，李某早点店中被检测的油条中铝的残留量是规范限值的8.07倍，长时刻食用可引起缓慢铝中毒，足以导致十分严峻的食源性疾病。

  大观区人民检察院在实行公益监督责任中发现，李某出产、出售食物增加剂超定量的不合格油条损害社会公共利益，应当依法承当对应的民事侵权责任，遂依法提起民事公益诉讼，要求李某承当出售价款十倍的惩罚性赔偿金并在安庆市级媒体上揭露赔礼道歉。

  8月19日下午，这起案子开庭审理，法院依法安排质证，被告认可检察机关申述的侵权现实，同意在安庆市级新闻媒体上赔礼道歉，并付出惩罚性赔偿金9.6万元。

  “油条是咱们餐桌上很常见的食物,超定量运用明矾作为增加剂,导致铝含量超支的油条很多流入商场,损害大众的身心健康。检察机关依法实行公益维护责任，经过公益诉讼的方法惩治此类犯罪行为，增强警示震撼作用，看护舌尖上的安全。”承办检察官说。

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