牛肚泡氢氧化钠你敢吃吗

  牛百叶用违禁的化学原料氢氧化钠浸泡，你敢吃吗？近来，雨花区洞井食药监所对暗藏在天华小区一家不合法加工牛肚的作坊进行查办。当天，记者随执法人员赶到现场时，作坊内工人正在冲刷牛肚，数个小水池中泡有200公斤

  牛百叶用违禁的化学原料氢氧化钠浸泡，你敢吃吗？近来，雨花区洞井食药监所对暗藏在天华小区一家不合法加工牛肚的作坊进行查办。

  当天，记者随执法人员赶到现场时，作坊内工人正在冲刷牛肚，数个小水池中泡有200公斤左右牛肚，未清洗的牛肚随意摆放在门口，任由苍蝇吸食；工人不只没有按卫生标准做操作，还运用纯碱（氢氧化钠）浸泡牛肚。作坊工人坦言，泡20公斤牛肚要增加0.5公斤氢氧化钠，运用了该增加剂，20公斤牛肚可增重到35公斤，且口感愈加松脆，这些加工好的牛肚大都送到火锅店或夜宵商场做火锅料。执法人员还发现，作坊内的工人均未处理健康证。

  记者联系了氢氧化钠的出产厂商，厂方回复：他们的食品级氢氧化钠只能用于洗刷职业和油脂职业，假如用来加工牛肚，不能保证食用后安全。

  雨花区洞井食药监部分执法人员叫停作坊加工，带回牛肚进行抽检。执法人员表明，一旦确认这些被化学品浸泡的牛肚含有有毒有害成分，作坊老板有或许会被追查刑责。